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Piano de cuisson Gaz 90x60 cm Esthétique Portofino

 Piano de cuisson au design compact avec four électrique et plan de cuisson gaz : efficace et réactive, la source de chaleur visible permet un contrôle total et le choix de la bonne intensité.

    Une cuisson optimisée et performante grâce au flux circulaire ventilé. - True-convection
    Le gaz offre une cuisson rapide et un contrôle précis de la température - Plan de cuisson gaz
    Les meilleures performances de cuisson avec la plus haute efficacité énergétique
    Le four est doté de trois turbines équipées de deux éléments chauffants circulaires permettant une cuisson à chaleur tournante
    Nouveau système de refroidissement avec ventilateur tangentiel et flux d'air de la porte vers le dosseret
    La porte est équipée d'un système spécifique de fermeture silencieuse
    Nettoyage facile du four grâce à la fonction pyrolyse spéciale

Une cuisine de CHEF !

Des performances dignes d’un Chef à la maison, des cuissons parfaites avec une durée et une puissance contrôlées, une  sécurité et une facilité d’utilisation extrêmes, sont les principales caractéristiques des nouveaux centres de cuisson induction Portofino.

La gamme de centres de cuisson PORTOFINO est disponible en 8 coloris et 3 configurations différentes : four pyrolyse avec plan gaz, four pyrolyse avec plan induction, et four multifonction avec plan gaz.

Cavité isothermique

Cette nouvelle cavité, qui se distingue par sa géométrie avec des bords arrondis et des parois lisses, assure une isolation thermique maximale, qui permet également de réduire les temps de préchauffage, jusqu'à 6 minutes.

Le centre de cuisson est équipé d'une triple turbine qui permet une température uniforme dans la cavité pour une cuisson totalement homogène sur plusieurs niveaux, sans transfert de saveurs comme dans les cuisinières professionnelles.

Plan de cuisson Gaz

Les solides grilles en fonte couvrent toute la table de cuisson, créant une surface harmonieuse et ergonomique sur laquelle les casseroles peuvent être placées et déplacées en toute sécurité. En plus d'offrir un aspect très professionnel, elles garantissent d'excellentes performances, inaltérées dans le temps.

Les brûleurs sont conçus de manière unique avec différentes dispositions de flammes et offrent des performances supérieures.
Du plus petit au plus puissant brûleur ultra-rapide, le centre de cuisson Portofino peut être utilisé pour une multitude de cuisson.


Nettoyage Pyrolyse

La nouvelle cavité est conçue pour simplement accélérer et faciliter toutes les étapes du processus de nettoyage. Tous les coins, trous et joints ont été éliminés, et chaque élément à l'intérieur de la cavité peut être facilement retiré : la grille supérieure est dotée d'un mécanisme de basculement, et les supports latéraux peuvent être lavés au lave-vaisselle.

Grâce à la fonction de nettoyage pyrolyse automatique, toute la saleté et la graisse collées aux parois de la cavité sont brûlées sans effort, sans avoir besoin de détergents, grâce à la température extrêmement élevée atteinte par le four (500 °C).

5 NIVEAUX DE CUISSON

Les 5 différents niveaux de cuisson garantissent une flexibilité maximale d’utilisation, avec la possibilité de cuire simultanément plusieurs plats. Cela permet d’optimiser les temps, lorsqu’il est nécessaire de préparer avec rapidité et efficacité une variété de plats en préservant la distinction des saveurs ou bien de grandes quantités d’aliments.


FERMETURE DOUCE

La porte du four est dotée du système Soft Close qui contrôle la fermeture, avec un mouvement doux et silencieux, sans nécessité de l’accompagner.


BANDEAU DE COMMANDE

La conception soignée du centre de cuisson a donné vie à des manettes métalliques d’inspiration professionnelle, extrêmement solides et robustes mais aussi ergonomiques, pratiques et harmonieuses grâce à leurs formes arrondies.

Le centre de cuisson est également doté d’un afficheur LCD qui permet de programmer les 20 recettes automatiques par l’intermédiaire de menus simples et rapides. La fonction choisie s’affiche grâce à un pictogramme animé. Le programmateur indique la programmation du début et de la fin de cuisson, l’heure et les différentes températures.


PIERRE RÉFRACTAIRE

Les fours "Portofino" peuvent être équipés en option d'une grande pierre réfractaire pour une cuisson rapide et facile, ce qui est idéal pour cuire des pizzas, du pain et des gâteaux maison ainsi que du poisson et des légumes.
En activant la fonction Turbo, vous pouvez cuire deux pizzas simultanément, en seulement 4 minutes.