BEKO AFOEM4BP

AFO EM4 BP - Four électrique Fast Value, commande mécanique, convection et ventilation, 4 niveaux

Four mécanique Fast Value. Double insertion de plaques GN2/3 et 46 x 34 cm. Distance entre les niveaux : 70 mm. Éclairage intérieur. Porte basculante.

EXCELLENTES PERFORMANCES AVEC QUATRE MODES DE CUISSON. Le choix entre quatre modes de cuisson garantit des résultats optimaux, de la charcuterie aux viennoiseries : entrées, viandes et poissons, légumes, croissants, gâteaux, pain et pizzas. Notre gamme comprend des modèles permettant de cuisiner en convection seule + ventilation, convection + humidificateur, convection + vapeur, convection + combiné + vapeur 100 %.

CONVECTION + VENTILATION : cette technologie permet à un ventilateur de faire circuler l'air chaud et de maintenir une température constante. Elle est idéale pour les bars ou les petits restaurants où il est nécessaire de réchauffer, décongeler et cuire des pizzas ou des brioches, sans utiliser de vapeur.

PÂTISSERIE ET ​​GASTRONOMIE Les fours professionnels sont la solution idéale pour la pâtisserie et la gastronomie. Leur chambre exclusive est spécialement conçue avec une double insertion, permettant d'accueillir des plaques à pâtisserie de 400 x 600 mm et des grilles GN 1/1.

ROBUSTESSE ET ERGONOMIE MAXIMALES Un four robuste et résistant avec poignée ergonomique et avec chambre de cuisson entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304. Tous les fours sont équipés d'un éclairage interne et la plupart d'entre eux ont la rotation inversée du ventilateur et la double vitesse de rotation qui garantit un résultat de cuisson optimal.