Elica NikolaTesla : table induction aspirante, guide
NikolaTesla est la famille de tables de cuisson aspirantes d'Elica : la hotte n'est plus au-dessus de la cuisine mais au centre de la plaque, où une bouche d'aspiration capte vapeurs et graisses à leur point de départ. La gamme compte aujourd'hui une douzaine de modèles, du 60 cm pour petit meuble au 90 cm à boutons, en induction et même en gaz. Cette page vous aide à vous repérer dans les versions, à choisir entre évacuation et recyclage, et à situer Elica face aux tables aspirantes de Bosch, Siemens, AEG ou Novy.
Comment ça marche
Un moteur logé sous la plaque crée une dépression au niveau de la grille centrale. Les fumées, plus légères que l'air, sont attirées vers le bas avant d'avoir eu le temps de monter vers les meubles hauts. Elles traversent ensuite un filtre à graisses, puis prennent l'un de ces deux chemins :
- Évacuation : l'air est conduit par une gaine jusqu'à l'extérieur du logement. C'est la configuration qui débite le plus : sur la NikolaTesla Fit, Elica annonce 500 m³/h en vitesse maximale et 620 m³/h en mode intensif.
- Recyclage : l'air passe dans un filtre à odeurs puis revient dans la pièce. Aucun conduit à percer, mais un débit plus faible : 420 m³/h au maximum et 520 m³/h en intensif sur cette même Fit.
Sur la plupart des modèles, la fonction Airmatic (appelée Autocapture sur la Fit) se charge du réglage : des capteurs évaluent la quantité de fumée et le type de cuisson, ajustent la puissance d'aspiration, puis la diminuent progressivement une fois les casseroles retirées. Elica prévoit aussi une valve de vidange pour évacuer proprement un liquide renversé tombé dans la bouche d'aspiration.
Les principaux modèles de la gamme
| Modèle | Largeur | Ce qui le distingue |
|---|---|---|
| Fit, Fit XL, Fit 3Z | 60 ou 72 cm | Conçue pour un meuble bas de 60 cm (découpe de 56 x 49 cm) |
| Switch, Switch Lux, Switch Glow | 83 cm | Volet basculant qui libère la bouche d'aspiration |
| One, One HP | 83 cm | Le modèle historique, grille d'aspiration centrale |
| Prime S+ | 83 cm | Entrée de gamme, style industriel |
| Libra | 83 cm | Balance électronique intégrée à la plaque |
| Unplugged | 90 cm | Commandes par boutons physiques plutôt que par touches |
| Flame | 88 cm | Version gaz avec aspiration intégrée |
Exemple de fiche détaillée : la Switch de 83 cm compte quatre zones de 21 x 19,1 cm, réunissables deux à deux en zones Bridge, pour une puissance totale de 7,4 kW. Pour comprendre ces zones modulables, voir notre page sur la table à induction.
Avantages
- Aspiration à la source. La vapeur est captée à quelques centimètres de la casserole, là où une hotte murale doit attendre qu'elle monte.
- Une cuisine dégagée. Plus de caisson au-dessus de l'îlot ou devant une fenêtre : la vue et l'éclairage restent libres.
- Un format pour chaque meuble. Avec la Fit, Elica rend la plaque aspirante compatible avec un caisson standard de 60 cm.
- Réglage automatique. Airmatic évite de jongler entre les vitesses en cours de cuisson.
- Des filtres qui durent. Elica annonce jusqu'à 3 ans pour le kit de filtres EVO en recyclage.
Limites
- Le tiroir du dessous est sacrifié. Moteur et filtres occupent une partie du meuble bas : prévoyez un tiroir raccourci ou un caisson dédié.
- Les grandes marmites gênent. Une casserole très haute éloigne la vapeur de la bouche d'aspiration ; la captation reste efficace mais moins franche.
- Le bruit monte en intensif. La Switch est donnée de 34 à 67 dB(A) en évacuation ; les vitesses hautes se remarquent dans une pièce ouverte.
- Le recyclage demande de l'entretien. Filtres à graisses à laver, filtre à odeurs à régénérer ou remplacer selon le modèle.
Chez quelles marques
Elica n'est pas seule sur ce créneau. Les noms et les logiques diffèrent :
- Elica : NikolaTesla, la gamme la plus large en formats, avec une version gaz (Flame) et une balance intégrée (Libra), deux premières selon le fabricant.
- Siemens : inductionAir Plus, proposé en 60, 70 et 80 cm, dont l'aspiration se règle seule selon le niveau de cuisson et la vapeur détectée.
- Bosch : tables à induction avec hotte intégrée, notamment en Série 6.
- AEG : ComboHob, avec la fonction Hob²Hood qui pilote l'aspiration à partir de l'activité de la plaque.
- Novy : modèles à aspiration centrale (Easy, One) et version Panorama dont la hotte se relève derrière la plaque.
Pour qui / bien choisir
- Vous installez un îlot : la plaque aspirante évite un caisson suspendu au plafond. Vérifiez le passage de la gaine sous le plancher ou optez pour le recyclage.
- Votre meuble fait 60 cm : orientez-vous vers la Fit ou, chez Siemens, vers un inductionAir Plus de 60 cm.
- Vous cuisinez souvent fort (wok, saisies) : privilégiez l'évacuation, plus puissante, et comparez le débit intensif.
- Vous êtes en appartement sans sortie extérieure : le recyclage reste la solution ; regardez la durée de vie annoncée des filtres et leur coût de remplacement.
- Vous aimez les commandes tactiles ou au contraire les boutons : la Unplugged est la seule NikolaTesla pilotée par boutons.
Questions fréquentes
Une NikolaTesla peut-elle fonctionner sans conduit vers l'extérieur ?
Oui. La gamme se décline en évacuation et en recyclage avec filtre à odeurs ; vérifiez la version de la référence choisie. En recyclage, le débit est plus faible.
Que se passe-t-il si une casserole déborde dans la bouche d'aspiration ?
Elica a prévu une valve de vidange pour récupérer proprement le liquide tombé dans la bouche d'aspiration.
Faut-il des casseroles spéciales ?
Pour les modèles induction, il faut des ustensiles à fond magnétique, comme sur toute table à induction. La Flame, elle, fonctionne au gaz.
Airmatic et Autocapture, c'est la même chose ?
Le principe est identique : un réglage automatique de l'aspiration selon la cuisson. Le nom varie suivant le modèle.
Quelle différence avec une hotte de plan de travail séparée ?
Ici la plaque et l'aspiration forment un seul appareil, avec une seule découpe et un seul raccordement électrique.