Fours vapeur
La vapeur préserve le moelleux des viandes, la texture des légumes et donne une croûte croustillante au pain. On distingue les fours à vapeur d'appoint, qui injectent de la vapeur pendant une cuisson traditionnelle, et les fours combinés vapeur qui cuisent aussi à 100 % vapeur. Vérifiez le réservoir d'eau et les cotes d'encastrement.
Les modèles en stock dans notre entrepôt apparaissent en premier ; les autres sont disponibles à la commande. Retrait possible au magasin, 164 rue de Charonne, Paris 11e.
